Glossary entry

Spanish term or phrase:

método tradicional de sangrado por gravedad

German translation:

traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft

Added to glossary by Christiane Brüggemann
Oct 20, 2006 08:11
17 yrs ago
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Spanish term

método tradicional de sangrado por gravedad

Spanish to German Other Wine / Oenology / Viticulture
Elaborado a partir de las uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo, según el **método tradicional de sangrado por gravedad** y fermentación a baja temperatura.

Proposed translations

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4 mins
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traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft

Auf deutsch: Ausbluten. So nennt man in Navarra die tradionelle Methode der Herstellung der Roséweine unter Verwendung von Senkmost. Dabei wird der Most ausschliesslich durch die Wirkung der Schwerkraft, also ohne jeglichen mechanischen Keltervorgang gewonnen. Zuvor wird er solange mit zusammen mit den Traubenschalen einem Mazerationsprozess unterzogen, bis die gewünschte Tonalität der Farbe erreicht ist.
weinwissen.com [Sangrado ]So nennt man in Navarra die tradionelle Methode der Herstellung der Roséweine ... Dabei wird der Most ausschliesslich durch die Wirkung der Schwerkraft, ...
www.best-of-wine.com/inc-main/weinabc-d.asp?wort=936
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