Glossary entry

Spanisch term or phrase:

Pimientos de piquillo / piquillo

Deutsch translation:

eingelegte rote Paprikaschote

Added to glossary by Christine Döring
Jan 3, 2007 12:55
17 yrs ago
Spanisch term

Pimientos de piquillo / piquillo

Spanisch > Deutsch Sonstige Kochen/Kulinarisches Lebensmittel
... rellenos de mariscos.
Bacalao con piquillos...

Ich habe keine deutsche Übersetzung für dieses Gemüse gefunden.
"Pfefferschoten"?

Proposed translations

+3
9 Min.
Selected

rote Paprikaschote

- meistens eingemacht oder angemacht (aliñado), also nicht die frische Schote.
- erhellend ist es, wenn man "pimientos de piquillo" in Google/Bilder eingibt.


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Note added at 10 Min. (2007-01-03 13:06:06 GMT)
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"piquillos" heißen sie wahrscheinlich auch wegen ihrer Form (V) - como un pico...

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Note added at 12 Min. (2007-01-03 13:08:08 GMT)
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ja, "Pfefferschote" genau, den eine normale rote Paprikaschote ist ja wohl "pimiento morrón"
Note from asker:
Hey, das ging ja schnell. Vielen Dank!
Peer comment(s):

agree Karin Hinsch : kleine, feine rote Paprikaschoten (Hueber Gourmet-Sprachführer)
7 Min.
danke schön
agree Jutta Deichselberger : Ich würde Pfefferschote schreiben, um zum Ausdruck zu bringen, dass die Dinger relativ pikant sind!
7 Min.
danke fürs feedback
agree Anne Wosnitza : Da stimme ich Jutta Deichselberger zu :-)
37 Min.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank, du warst am schnellsten und ich habe mich für "eingelegte rote Paprikaschote" entschieden, das ist nicht zu umständlich und trifft es genau."
+2
35 Min.

gegarte, geschälte rote Paprikaschoten

Die pimientos del piquillo werden fast ausschließlich bereits zubereitet in Dosen verpackt (wie Sardinenfilets) angeboten, und zwar geschält, was ganz wichtig ist, da sie ansonsten leicht bitter schmecken. Pikant oder scharf sind sie allerdings nicht. Meist werden die Teile mit einer kalten oder warmen Füllung angeboten, z. B. mit Eiersalat oder mit Thunfischstücken oder auch Sepiastücken und Bechamelsauce + Käse überbacken. Ganz typisch und extrem lecker sind Varianten mit Bacalao.
Peer comment(s):

agree Renate Mann
45 Min.
agree Katja Pablos
18 Stunden
Something went wrong...
4 Stunden

Piquillo-Paprikaschoten

gegrillte, enthäutete, rote Paprikaschoten, meist mit Füllung (Kabeljau, Tintenfisch]

... so werden sie als "typisch" spanisches Produkt verkauft
Peer comment(s):

neutral Katja Pablos : gegrillt werden sie nicht, sie werden in der eigenen Soße warm gemacht.
14 Stunden
gemeint war, gebraten, und die werden so fertig angeboten (nicht danach gebraten)
neutral Irene Schlotter, Dipl.-Übers. : Naja, also zum Häuten werden sie - zumindest im Hausgebrauch - meist gegrillt...
3 Tage 13 Min.
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