Glossary entry (derived from question below)
Spanisch term or phrase:
Pimientos de piquillo / piquillo
Deutsch translation:
eingelegte rote Paprikaschote
Added to glossary by
Christine Döring
Jan 3, 2007 12:55
17 yrs ago
Spanisch term
Pimientos de piquillo / piquillo
Spanisch > Deutsch
Sonstige
Kochen/Kulinarisches
Lebensmittel
... rellenos de mariscos.
Bacalao con piquillos...
Ich habe keine deutsche Übersetzung für dieses Gemüse gefunden.
"Pfefferschoten"?
Bacalao con piquillos...
Ich habe keine deutsche Übersetzung für dieses Gemüse gefunden.
"Pfefferschoten"?
Proposed translations
(Deutsch)
5 +3 | rote Paprikaschote | Renate Mann |
4 +2 | gegarte, geschälte rote Paprikaschoten | Irene Schlotter, Dipl.-Übers. |
5 | Piquillo-Paprikaschoten | J. Salízites |
Proposed translations
+3
9 Min.
Selected
rote Paprikaschote
- meistens eingemacht oder angemacht (aliñado), also nicht die frische Schote.
- erhellend ist es, wenn man "pimientos de piquillo" in Google/Bilder eingibt.
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Note added at 10 Min. (2007-01-03 13:06:06 GMT)
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"piquillos" heißen sie wahrscheinlich auch wegen ihrer Form (V) - como un pico...
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Note added at 12 Min. (2007-01-03 13:08:08 GMT)
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ja, "Pfefferschote" genau, den eine normale rote Paprikaschote ist ja wohl "pimiento morrón"
- erhellend ist es, wenn man "pimientos de piquillo" in Google/Bilder eingibt.
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Note added at 10 Min. (2007-01-03 13:06:06 GMT)
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"piquillos" heißen sie wahrscheinlich auch wegen ihrer Form (V) - como un pico...
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Note added at 12 Min. (2007-01-03 13:08:08 GMT)
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ja, "Pfefferschote" genau, den eine normale rote Paprikaschote ist ja wohl "pimiento morrón"
Note from asker:
Hey, das ging ja schnell. Vielen Dank! |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Vielen Dank, du warst am schnellsten und ich habe mich für "eingelegte rote Paprikaschote" entschieden, das ist nicht zu umständlich und trifft es genau."
+2
35 Min.
gegarte, geschälte rote Paprikaschoten
Die pimientos del piquillo werden fast ausschließlich bereits zubereitet in Dosen verpackt (wie Sardinenfilets) angeboten, und zwar geschält, was ganz wichtig ist, da sie ansonsten leicht bitter schmecken. Pikant oder scharf sind sie allerdings nicht. Meist werden die Teile mit einer kalten oder warmen Füllung angeboten, z. B. mit Eiersalat oder mit Thunfischstücken oder auch Sepiastücken und Bechamelsauce + Käse überbacken. Ganz typisch und extrem lecker sind Varianten mit Bacalao.
4 Stunden
Piquillo-Paprikaschoten
gegrillte, enthäutete, rote Paprikaschoten, meist mit Füllung (Kabeljau, Tintenfisch]
... so werden sie als "typisch" spanisches Produkt verkauft
... so werden sie als "typisch" spanisches Produkt verkauft
Peer comment(s):
neutral |
Katja Pablos
: gegrillt werden sie nicht, sie werden in der eigenen Soße warm gemacht.
14 Stunden
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gemeint war, gebraten, und die werden so fertig angeboten (nicht danach gebraten)
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neutral |
Irene Schlotter, Dipl.-Übers.
: Naja, also zum Häuten werden sie - zumindest im Hausgebrauch - meist gegrillt...
3 Tage 13 Min.
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