Translation glossary: Food and tourism

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appetizersentrantes 
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Aubergines in honeyberenjenas con miel 
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bagEquipaje 
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bisquecrema 
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buffalo wingsalitas de pollo 
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carpacciocarpaccio 
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Ciabattachapata 
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Club sandwichsandwich de dos pisos 
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cocktail saucesalsa rosa 
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cotton candyalgodón de azúcar 
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couliscoulis 
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Dame BlancheDame Blanche 
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Dover solelenguado 
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duxelleduxelle 
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eggnogponche de huevo 
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Faretarifa 
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Faroe IslandsIslas Feroe 
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FijiFiyi 
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finger foodcomida para picar / picoteo 
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French GuyanaGuayana Francesa 
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goulashgulash 
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graincereales o sus derivados 
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hobie catcatamarán 
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horseradishrábano picante 
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icing sugarazúcar glasé o azúcar glas 
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in foilen papillote 
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in the flighten la cata 
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intercomtelefonillo (intercomunicador, portero automático) 
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kebabkebab 
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lardmanteca de cerdo 
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Maitre d`hotel buttermantequilla Maître d’ Hotel 
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marzipanmazapán 
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Morelloguinda 
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muffinmagdalena 
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ordenadororganizer 
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oris wateragua de lirio 
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passion fruitmaracuyá 
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pastry margarine vs cake margarinemargarina para pasteles/margarina para bizcochos 
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pinchos y pulgaslittle /snack-sized portions and mini filled rolls 
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plaiceplatija 
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potato wedgespatatas deluxe 
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pressing (wine)prensado 
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profiling, profile (in this context)declaración de perfiles nutricionales/de nutrientes 
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raw material / feedstockmateria prima / producto de base 
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resort feeresort fee/Ver explicación 
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rhubarbruibarbo 
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RuskPan rallado 
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sea wolfróbalo 
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shashlikshashlik 
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side dishguarnición 
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